Сравнительная характеристика медной и чугунной посуды
Среда, 16 Октября, 2019

Бронирование

онлайн 24/7 365

дней в году.

Теперь бронирование стало еще проще, с помощью системы онлайн бронирования.

044 221 7704

BusinessTravelGroup
Наш блог Сравнительная характеристика медной и чугунной посуды

Сравнительная характеристика медной и чугунной посуды

Сегодня несложно найти необходимый хозяйке или профессиональным поварам кухонный инвентарь. В интернет-магазине посуды https://mimar.ru/ представлен огромный ассортимент различных кастрюль, сковородок, сотейников и иных товаров на любой вкус. Поскольку качества и свойства той или иной посуды зависят от материала ее изготовления, важно ознакомиться с главными ее характеристиками.

Обзор товаров

Можно отметить следующие статьи для сравнения:

  • Износоустойчивость. Посуда обоих видов довольно тяжелая. При случайном падении на стенках медных и чугунных кастрюль или сотейников могут появиться сколы и трещины. Мыть посуду лучше обычной губкой с жидким средством. Использовать металлические ершики и чистящие порошки не стоит.
  • Теплопроводность. Содержимое медной посуды значительно быстрее нагревается. Во время приготовления идет равномерное распределение тепла, поэтому в такой кастрюле или сотейнике можно быстро и качественно приготовить отличные соусы или варенье. Чугунная посуда обладает сравнительно более низкой теплопроводностью, чем медная. Однако аналогичное первому варианту равномерное распределение температуры внутри позволяет поварам выпекать блюда в духовке.
  • Покрытие. Чугунная посуда отличается пористой поверхностью. Во время жарки или запекания продуктов материал впитывает в себя излишки жира, что создает естественное антипригарное покрытие. Медная посуда не обладает такими характеристиками, поэтому в момент приготовления блюд лучше добавить немного масла.

Лучше всего выбирать посуду с плотными стенками, поскольку это положительно отражается не только на ее износоустойчивости, но и на качестве приготовления блюда.

Дополнительно

Ознакомьтесь более детально с преимуществами работы модуля онлайн бронирования и выгодами при его использовании. Модуль онлайн бронирования предоставляемый нами БЕСПЛАТНО, увеличит посещаемость Вашего сайта и увеличит Ваши доходы без каких-либо дополнительных затрат. Подробнее...

www.ukrainehotelsonline.com

www.ukrainehotelsadvisor.com

www.baltichotelsonline.com